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液氮冷冻海鲜怎么保存(液氮冷冻怎么治疗)

液氮冷冻海鲜怎么保存(液氮冷冻怎么治疗)

主要内容:

1、液氮冷冻海鲜可以最大程度地保鲜。由于液氮超低温,零下196度,短暂接触便可速冻,由于时间较短,细胞基本不会被破坏,水分也不会流失。基本可以恢复到之前新鲜的状态。

2、液氮速冻海鲜的好处:速冻时间短,效果显著,保鲜、保质、保口感!保鲜不掉水分;速冻效率高,干耗少,整体运行效率高、成本低!

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