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桂花鸭的保存方法(桂花鸭怎么保存)

桂花鸭的保存方法(桂花鸭怎么保存)

主要内容:

1、真空保存或者冰箱保存。桂花鸭是南京的一种特色食物,可以买一些真空包装的保鲜袋将桂花鸭放在里面保存,注意一定要把空气抽干净,这样保存的时间比较长,要避免阳光的直射,放在干燥通风的环境下保存,也可以将鸭子用保鲜袋装起来放在冰箱冷冻保存。

2、桂花鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫盐水鸭,是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。

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