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植物香料有哪些(植物香料有哪些萃取方法)

植物香料有哪些(植物香料有哪些萃取方法)

主要内容:

1、辛温型:八角、肉桂、小茴、花椒、丁香称五香。

2、麻辣型:在五香的基础上加青川椒、荜菠、胡椒、豆蔻、干姜、草果、良姜等。

3、浓香型:在一般材料的基础上加香砂、肉蔻、豆蔻、辛庚,进口香叶。

4、怪味型:草果、草蔻、肉蔻、木香、山奈、青川椒、千年健、五加皮、杜仲。

5、滋补型:如天麻、罗汉果、当参、当归蔓长、肉桂作为辅料。

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