首页 > 精选 > 正文

蒸碗面包烤多长时间(面包要烤多长的时间)

蒸碗面包烤多长时间(面包要烤多长的时间)

主要内容:

1、蒸碗面包烤30分钟。用料:鸡蛋3个、冰糖粉30克、酵母3克、油20克、柠檬汁(可不放)3-4滴、面粉250克、葡萄干若干。

2、鸡蛋、冰糖粉、酵母、油放入主锅2分钟/37度/速度3混合。

3、加入250g面粉,30秒/渐速3-6混合,揉面模式2分钟。

4、揉成光滑面团放大碗,包保鲜膜发酵至两倍大后拿出搓揉排气,分成9个大小相同的小面团。

5、每个小面团纵向擀开散上适量洗净的葡萄干,卷起。

6、再纵向擀一次牛舌卷起,三个卷好的面团排放在一只刷油的小碗中,包上保鲜膜发酵至两倍。

7、刷蛋液,撒白芝麻。主锅加500ml清水,小碗放置蒸架上30分钟,音乐响起焖5分钟即可。