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烤排骨需要烤多长时间(烤排骨切多长好)

烤排骨需要烤多长时间(烤排骨切多长好)

主要内容:

1、烤排骨如果用烤箱烤,一般需要25分钟左右。

2、配料:排骨 300克、熟白芝麻 适量、细香葱 适量、辣椒粉 适量、烤翅料 适量、精盐 1小勺、蚝油 1汤匙半、生抽 2汤匙。

3、可以用肋排部分,旁边脊骨那些大骨头拿去煮汤了。用水浸泡2小时左右,中间换几次水。

4、加入一小勺盐(大概3-4克的样子),2汤匙蚝油,一汤匙半的生抽,适量烤翅粉。

5、将调味料抓匀,放冰箱冷藏过夜。时间越长才越入味,最少也要2小时,中间最好翻几次,让每块排骨都浸在汁里。

6、第二天要烤的时候,烤盘铺好锡纸,将排骨一一码好。

7、将锡纸盖上。送入烤箱中层,200度左右烤25-30分钟。

8、将锡纸打开,撒上适量白芝麻和辣椒粉,再送回烤箱烤5分钟。

9、取出烤盘,倒出汁水,将排骨翻个面,再撒一些白芝麻和辣椒粉,再次烤5分钟。

10、最后撒葱花,送回烤箱焖两三分钟。