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参茸保存方法(参茸的保存方法)

参茸保存方法(参茸的保存方法)

主要内容:

1、一般家庭以密封法最好。具体做法是在大口玻璃瓶的底部,放入少量石灰块作为干燥剂,然后用厚纸隔开,上面放上用纸包好的人参或鹿茸,盖紧瓶盖,最后用蜡将瓶 口封好,置于阴凉干燥处即可。如果有条件,干燥剂可以选用硅胶,这样,不仅卫生清洁,而且可以连续用几年。这里要特别强调指出的是,人参或鹿茸在密封以前,其本身一定要干燥、无霉烂、无虫蛀。

2、有人喜欢把参茸放在冰箱内保存,随用随取,颇为方便。这种方法的优点是不易生虫霉变,缺点是在冰箱里同时装有荤腥、蔬菜等食品,比较潮湿有味,贮放过久,容易参茸的内部质量发生变化,服时可有异味感。

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