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冷冻扇贝保存方法(生的扇贝丁怎么冷冻保存)

冷冻扇贝保存方法(生的扇贝丁怎么冷冻保存)

主要内容:

1、扇贝不太容易存活,所以冷冻是可以的!先不要清洗扇贝,在其表面抹上盐,再用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存。或者将水和扇贝一起速冻起来,保存扇贝的鲜味!

2、扇贝储存方法:鲜活的扇贝不适合放在冰箱长时间保存,最好用清水盛放,待扇贝吐尽泥沙后,尽快烹饪。如果实在需要保存,就先不要清洗扇贝,在其表面抹上盐,再用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存,可保存较长时间或者拿冰块冰镇能保存48小时左右要不就放到水里用加气泵打气存的时间长。

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