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米里面有黑虫还能吃吗有毒?(米里面有黑虫还能吃吗)

最佳答案

最近大家可能会经常在网上看到关于“米里面有黑虫还能吃吗有毒?(米里面有黑虫还能吃吗)”的相关问题,总能引起大家广泛讨论,下面就和小编一起来了解一下吧。

米里面有黑虫还能吃吗有毒?(米里面有黑虫还能吃吗)

小时候,我常帮母亲去米缸里取米,打开盖子,米香浓郁,扑鼻而来,用升子(老时用木头做的一种量器)舀上一些,端到阳光下,白白的米中常常有一些黑点点,仔细一看,原来这些黑点点是一只只酷似大象的小虫,咱们的方言里叫它小牛牛,想来仍是因它又有点像小牛吧~

这样的小虫学名米象,又称之为米虫、谷牛,体长只有 2.4~2.9 毫米,呈卵圆形,红褐至沥青色,头部很小,有一条细长的“鼻子”,酷似象鼻,突出可爱。

米象的幼虫如蛆,白色,在米粒中生长、化蛹和羽化,以米为食,最后掏空米粒,并于米堆上产卵。繁殖速度很快,每一年约有 8~9 个世代,为谷物的主要害虫之一。

母亲身然会让咱们把它从米里清理洁净,然而,年年清理,年年有,这小东西生命力可顽强了。

再说,儿童哪会认为它是害虫呢,只觉它那么小,那么乖,又不会叮咬人,就一只只抓出来任由它在手心里爬来爬去,直弄得痒痒的。即便现在见到“小牛牛”,也认为它像宠物往往一般亲切。

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然而害虫终究是害虫,不能让它把米给偷偷吃完了,近来咱们有客户说,在米里也发现了“小牛牛”,今日,就让咱们一同来走近它们吧~

问题一:为什么夏季大米会长虫?

答案:

米里长虫是一种自然局面,在温差和湿度到达肯定值时,就有了米虫。

原来在大米还是水稻那会儿,就带上了米虫的卵。大米里淀粉含量很高,其次是蛋白质,但因为大米中水分含量很低,而虫卵的生长发育需要有水的存在,于是,往往一般状况下米是不会生虫。

然而,当大米所处的环境,温差在20-40℃,湿度在65-95°的时候,失去稻壳与皮层的保护,加上大米中丰盛的营培养分,给米虫的生长发育提供了有利条件。于是,在这样的状况下,只需要一周,虫卵就孵化出来了。

另外,需要重视的一点是,真正绿色无药物熏蒸处理的大米是会长虫的,长虫属于正常局面。而通过药物熏蒸后的大米是不会有米虫的出现的,然而这样方法会对大米自身的营养价值造成很大的破坏。

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问题二:长虫的米还能吃吗?

答案:

米虫没有毒害,除虫后可放心食用。

大米生虫只要不是太惨重,处理一下,是可以吃的。由于往往一般米内部生的虫都是比较洁净的,米虫自身没有病毒危害,只需将米虫处理掉,再把米淘洗洁净,是可以正常食用的。

同一时间咱们要了解,再先进的科技技术,也不能完全杜绝米虫。一旦发现大米生虫,只要筛掉虫和他的代谢废物,是不会影响大米的正常食用的。

总结:

1. 大米长虫并不是不新鲜、发霉所导致,而是因为气温、湿度、大米水份含量等因素构成了一个适宜米虫生长和繁殖的环境造成的,与米质并没有直接关系。

2. 让用药物刻意熏蒸过的大米,是不会有米虫的,只有真正绿色无扩展的大米才能吸引到它们。

3. 看见米虫不要慌,它们对人体无害,把米虫清理洁净并将米饭煮熟后,就可以了正常食用。

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分析完米虫的成因后,咱们应当怎么防止大米长虫呢?

1. 阴凉存放法

当发现大米中有米虫的时候,很多的人会选择将大米置于烈日下进行暴晒,然而,实验证明,这样做法非但不能达到杀死米虫的目的,反而会适得其反。由于两三天后,大米中的米虫肯定会有增无减。正确的做法应当是,将生虫的大米放在阴凉通风处,让米虫渐渐爬出来,之后再筛一筛。

2.冷冻保存法

假如米里生虫不是很惨重,可以将大米连同容器一起放入冰箱冷冻室里,冷冻24小时之后取出。这个时候小虫都被冻死变成红黑色,此时,咱们可以很容易的将米虫挑拣出来,并且放入冰箱不会影响大米的食用口感。

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3.白酒驱虫保存法

将大米放入洁净的容器中,之后放上小半杯白酒,固定后,将容器密封,就可以了防止大米生虫。

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4.花椒水清洗容器保存法

花椒是一种自然的抗氧化物,不但具备特别的香味,同一时间另有驱虫的功效。于是,咱们可以用30粒左右的花椒煮一锅花椒水,待花椒水晾凉后,用来清洗装米容器并。待容器晾干后,就可以用来装大米,这样就不会有米虫了。

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5.橘皮保存法

将吃其余的橘子皮晒干,之后放入大米中。橘子皮的味道不仅可以驱虫,并且会让大米有一股特别的清香味。

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6.大蒜保存法

在装米容器中,放入几瓣大蒜,之后密封保存,一样能有效防止米虫。

综上所述,以上就是关于“米里面有黑虫还能吃吗有毒?(米里面有黑虫还能吃吗)”的全部内容了,希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后,能对相关知识有所了解,解决你的困惑。

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