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益生菌需要放冰箱吗(益生菌需要放冰箱冷藏保存吗)

益生菌需要放冰箱吗(益生菌需要放冰箱冷藏保存吗)

主要内容:

1、益生菌不需要冷冻保存,也不能常温保存,而是要低温冷藏保存。

2、这样才能最大限度地保持其中活性益生菌的数量。一般保质期在1个月内,冷藏温度控制在2~10℃左右。建议放入冰箱保鲜层。

3、益生菌的活性会随着温度升高而提升并进入发酵过程,长时间常温保存容易造成产品口味变化。当温度超过60℃时,益生菌会进入衰亡阶段。因此,益生菌产品最好是在冷藏条件下取出后直接食用,避免高温加热。

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