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烤箱烤大米要多长时间(大米可以用烤箱烤熟吗)

烤箱烤大米要多长时间(大米可以用烤箱烤熟吗)

主要内容:

1、烤箱烤大米要20分钟左右。

2、将大米淘洗干净,浸泡隔夜或者最少一个小时。

3、大米浸泡后比较好打磨,我看也有厨友直接磨粉,我是喜欢浸泡后再磨~

4、浸泡好的大米沥干水份,平铺在垫好油纸的烤盘上,直接送入烤箱上下火85度,开启热风烤20分钟,中间可翻面。

5、铺油纸是为了好整理倒出来,大米泡过水烤出来的水汽全在油纸上,前一两次烤制可以换一次油纸,如果没有垫油纸烤盘全是湿的。

6、烤制20分钟后拿出来晾晾,顺便翻个面,油纸比较潮湿可以更换一下,继续送入烤箱85度上下火开热风烤20分钟。

7、大概重复三四次大米就会完全干透,比晾晒方便多了,如果没有热风功能可以不开,有的话开热风干的更快一点。

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