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竖料肉板第一次使用要怎么清洗(剁肉板第一次使用如何处理)

竖料肉板第一次使用要怎么清洗(剁肉板第一次使用如何处理)

主要内容:

1、菜板买回家后先清洗,清洗时用开水,因为菜板表面在出厂时打了一层蜡,要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时,盐是吸潮的,可以防止菜板干燥开裂。将洗好的菜板凉干后,再处理热胀冷缩的问题。方法是在菜板中间钻个孔,直径约5毫米到10毫米。

2、用小木条塞住这个孔就可以了。防潮和热胀冷缩处理好后,还要给菜板涂一层油。要将食用油烧开,用热油均匀地淋在上面,让菜板和油充分接触。然后凉干,让油被砧板吸收,最后用清水洗净。

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