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锅巴洋芋的做法(锅巴洋芋的做法大全)

锅巴洋芋的做法(锅巴洋芋的做法大全)

主要内容:

1、材料:土豆250克,葱1根,香菜1根,花椒粉适量,油辣子1勺,盐适量,鸡精少许,白芝麻少许,油1勺,姜蒜汁2小勺。

2、小土豆(可用大土豆)煮熟剥皮,小葱香菜切碎。

3、热锅凉油,放入土豆小火煎,煎至土豆金黄。

4、用勺子压碎土豆,稍微压碎一点更入味,小火煎到碎土豆金黄有锅巴。

5、加入姜蒜汁、油辣子、葱花、香菜段、花椒粉、鸡精、盐拌匀,撒少许白芝麻即可。

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