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皮蛋粥怎么煮(皮蛋粥做法最正宗的做法)

皮蛋粥怎么煮(皮蛋粥做法最正宗的做法)

主要内容:

1、主料:小米、薏仁、黑糯米、糙米等五谷杂粮100克、猪瘦肉50克、皮蛋1个、香菇50克、葱丝和虾皮各少许,打散的鸡蛋、胡椒粉、盐。

2、小米等杂粮洗净、煮熟备用。

3、皮蛋去壳切块,香菇洗净切丝,备用。

4、炒锅中放油加热,倒入香菇、虾皮爆香,后加水煮开。

5、放入主料、猪肉和皮蛋,煮熟后加上调料,关火前撒上葱丝。

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