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大米为什么会生虫子会飞(大米为什么会生虫)

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大米为什么会生虫子会飞(大米为什么会生虫)

疫情期间,许多家庭会多买几袋米屯在家里,减少去超市的次数。然而许多人会发现,日子久了,米缸里就会出现米粒往往一般大小的小虫子,更加是在气候热的时候。

跟蚂蚁、蟑螂不一样的是,米缸明明是密封的,为什么还会长虫子呢?它们是“凭空出现”的吗?长了虫的米还能吃吗?小九今日就为各位科普一下。

大米里的虫子究竟是啥?哪儿来的?

米虫又叫米象,它们长长的口器很像大象的鼻子。

成年米象的虫体大概只有3~4毫米长,而它们的“鼻子”就大概占了1毫米。米虫主要生活在大米、小麦等储藏谷物中,还包含通心粉等加工过的谷物食品,以此为食,其主要威胁对象是存储2~3年的陈粮,常常让咱们储藏的粮食损失强大。

大米为什么会生虫子会飞(大米为什么会生虫)

米虫的成虫将卵产在一颗颗谷粒内,再用胶状分泌物把洞封起来,这样的谷粒看起来像是“完好无损”的,也便是说,你吃的每碗饭都或许含有米虫虫卵。

往往一般而言,米虫的出现有两种办法途径,一种是当谷物还在地里的时候就被成虫产了卵,另一种是在加工或者存放过程中被虫卵感染。

幼虫孵出来后,会先在谷粒内部生活,由内向外吃掉谷粒,留下被掏空的外壳,30天后成虫羽化后破米而出。因此在成虫出现前,咱们很少能够发现它们的踪影,在某一天立马看到在米堆里钻来钻去的成虫时,就会发生一种“凭空出现”的错觉。

米虫的繁殖速度极快,成年雌虫破蛹后3天内就能够得到交配机遇并开始产卵,每一年最多可达8-9代,每代300-600枚卵。

超强的产卵力是米虫“杀之不绝”的原因。

大米为什么会生虫子会飞(大米为什么会生虫)

图源网络

有米虫的大米还能吃吗?吃了会不会身躯不好?

大米生虫是一种正常的自然局面,就算是再先进的加工技术也不能完全杜绝虫害。

米虫自身没有毒性,只要筛掉米虫和它的代谢废物,再把米淘洁净,大米是可以正常食用的。退一步说,就算是误食了米虫,也不会有食品安全的隐患,不会对身躯造成影响。因此,没有必要一袋米内部生几只虫就所有扔掉,这样会造成很大的浪费。

大米为什么会生虫子会飞(大米为什么会生虫)

但是,大米生虫往往一般说明存放时间已经过长了,因此食用前肯定要仔细查看有无发生霉变。假如发生霉变不建议食用,霉变发生的黄曲霉毒素容易对健康发生影响。

防止大米长虫,一个方法很有效

当咱们发现米虫的时候,米虫已经悄悄把咱们的大米蛀空了,因此“屯粮”的时候要突出重视防止大米长虫。

熏蒸便是一个惯用的方法。熏蒸是使用熏蒸剂的气味,达到在密闭场所杀死害虫、病菌或其它有害生物的一个技术措施。日常生活中,咱们可以选用大蒜、大料和花椒等气味浓重的食材来杀死米虫,这使用了熏蒸的原理。

大米为什么会生虫子会飞(大米为什么会生虫)

大蒜中的大蒜素对米虫有显然的熏蒸作用。研究发现,大料、花椒中含有香茅醛、1,8-桉叶油素、α-蒎烯等,这些植物精油对米虫均有较好的熏蒸效果。因此,将大米和大蒜、大料、花椒同放在米缸或米袋里,米虫会被赶走,或者是刚孵化出来就被熏死了,大米也就不会被蛀了。

那么,究竟要放多少大蒜、花椒比较合适呢?大蒜素等挥发性物质在不一样品种大蒜、大料、花椒中的含量并不稳定,并且杀灭效果也和大米的数量、存放空间大小、储藏条件有关。更加是温差,温差越高,挥发性物质的释放实力就越强,然而温差太高也会造成大米贮藏期的缩短。

往往一般来说,一升大米里放20~30粒大料、花椒就足够驱除米虫了。可以将它们用纱布分成几包,均匀放在米缸或米袋内部,往往一般3个月换一次就可以了。

大米为什么会生虫子会飞(大米为什么会生虫)

大米长虫即便不是稀奇的事,米虫也不是有毒性的昆虫,但数量繁多的它们还是会给生活带来很大的困扰,浪费粮食。因此,不时常煮米饭的人群可以按需购物挑选小包装的大米,这样能尽快吃完。假如遇见像疫情这样的时候需要囤粮食,那就要做好防止米虫的措施。

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