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放微波炉蒸鸡蛋的做法(鸡蛋可以放微波炉里蒸吗)

放微波炉蒸鸡蛋的做法(鸡蛋可以放微波炉里蒸吗)

主要内容:

1、材料:鸡蛋 2个,温水 140毫升。

2、碗中中放入2个鸡蛋,加入140毫升温水搅拌均匀。用过滤网将蛋液过滤到碗中,并盖上微波炉保鲜袋。

3、放入微波炉,以解冻模式加热5分钟,再以中火加热3分钟即成。

4、除了边缘有少许泡泡,做好的水蒸蛋近乎完美。水和鸡蛋的比例要控制好,蛋和温水的比例是1:1.5,微波炉要先按解冻5分钟,水和碗都温热了,再以中火加热3分钟。还有水温不能太热,不然蛋会被焯熟。

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