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韭菜白菜馅怎么调好吃?白菜和韭菜可以一起包饺子吗

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白菜和韭菜可以一起包饺子。饺子源于我国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史,可以放在水中煮熟后让用,还可以蒸、煎、烙等,是我国北方常见的主食。饺子往往一般是有面皮包馅水煮而成的,常见的内馅有玉米猪肉、猪肉白菜、韭菜鸡蛋等。

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饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋或米粉制作;馅心可荤可素、可甜可咸;饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状特别。

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我国不同的地方饺子的名品甚多,如广东用澄粉做的虾饺、西安的酸汤水饺、衡水的猪肉白菜饺,上海的锅贴煎饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺等。

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在包饺子时,人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子硬币等包进馅里,吃到如意、吃到红糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿。

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