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自己在家打豆浆怎么打好喝?打豆浆正确方法怎么做

最佳答案

天真的越来越冷了,前段时间刚跟爸妈说,感触今年气候没那么冷,结果这几天就疯狂降温,零下十几度真的受不了。这么冷的天,要是一日三餐每一顿,都能吃上热乎乎的、喝上热气腾腾的,那可真是太满足。

自己在家打豆浆怎么打好喝?打豆浆正确方法怎么做

天冷,早上喝一杯刚榨出来的热豆浆,香醇浓郁口感细腻,谁会拒绝呢?家里有破壁机的话,可以多买点豆子,自己在家榨豆浆喝,这不比去外面买要强得多?喜爱喝香浓一点的就少放点水,喜爱喝稀一点的就多放点水,孩子也爱不释手。

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然而打豆浆,我看许多人都喜爱把豆子直接放到破壁机里,之后直接就开始打了。即便这方法打出来也可以喝,然而味道原来并没有突出好,那么要想豆浆香浓又丝滑,一点残渣都没一些话,记得做好2步。

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打豆浆好喝的正确方法

第一:浸泡

黄豆清洗洁净,之后是肯定需要浸泡的,把黄豆放在清水中,浸泡起码6个小时综上所述,让其吸水变得饱满,这样打出来的豆浆,才能够尤其香浓、醇厚。

夏季的话,建议各位放在冰箱里浸泡,冬季的话气候比较冷,就随便了,常温下静置也可以。

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第二:水煮

泡好的豆子,也不要直接放在破壁机内,而是再多加1步——水煮。锅内倒水,把黄豆倒进去,之后大火开始煮,煮到脱皮为止。拿出来过一下凉水 ,之后把综上所述的外皮都搓下来,就可以拿来打豆浆了。

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【打豆浆】

配料表:黄豆100g、清水、冰糖

1、黄豆洗净未来,放入清水中浸泡,浸泡6个小时综上所述的时间,或者直接过夜。早上拿出来,紧接着放到锅内,倒入清水开始煮。

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2、煮的时候,可以随时研究一下,闻到黄豆的香味浓郁、看到黄豆的外皮脱落之后,就可以关火啦。关火之后,咱们把豆子捞出来,之后用清水冰一下,紧接着把外面的皮,给它搓掉。

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3、随后咱们就可以把黄豆倒在破壁机里了,之后加上适量的清水,水量不要超过最高水位线就行,之后再来一小块冰糖,开豆浆模式搅打就可以了。等机器停止工作后,就可以倒出来喝啦。

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别看这样的方法比较麻烦,原来也就比你之前的方法,多那么几分钟的时间。这样做出来的豆浆,香浓细腻,还没有一点残渣,喝起来太爽、太过瘾了。未来打豆浆,你也尝试一下这种方法,看看是否比之前的做法,口感好得多。

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