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中秋节吃什么菜合适(中秋节必吃的的传统美食有哪些)

最佳答案

中秋节到了,相信各位早已备好了新鲜的食材,就等着家人回去一同吃了。每一年的中秋节,堪称一场美食盛宴,那些日常吃不到的美食,在这一天也能吃到,更加是家里种的一些时令菜,都到了采收的季节。农家食材配上曾经的老手艺,一道让人魂牵梦绕的家乡菜,就被端上了餐桌。

中秋节吃什么菜合适(中秋节必吃的的传统美食有哪些)

中秋来了,除此之外吃月饼,这5样传统美食,随时令寓意好,遇见要吃。月饼这样的很少自己去做,都是买现成的,不过菜肴的话,务必自己动手,才能体会到乐趣。什么样的传统美食,适合中秋节吃呢?这里给各位整理了5道传统美食,它们不仅符合时令,并且另有超级好的寓意,遇见的话记得要吃。

第一种:凤爪芋头煲

芋头象征着多子多福,同一时间还寓意着辟邪消灾。它是老前辈的救荒粮,因此一些上了年纪的人对待芋头是超级有感情的,中秋节的时候来上一道凤爪芋头煲就刚好合适。

中秋节吃什么菜合适(中秋节必吃的的传统美食有哪些)

做法:1、芋头把它冲洗洁净去掉皮,之后留着备用;2、凤爪提早把它洗净焯水,之后用高压锅压烂;3、锅里放入少许的油,把凤爪煎一下,放入调料炒香,加适量清水;4、放入芋头,把它炖烂,加入鸡粉提鲜就应该了。

第二种:香煎藕饼

吃藕饼寓意着全家团圆,中秋节的时候,一家人都回家了,此时来上一道香煎藕饼,香酥可口,带着脆,超级的解馋。

中秋节吃什么菜合适(中秋节必吃的的传统美食有哪些)

做法:1、莲藕把它洗洁净,之后擦丝,也应该直接打成泥;2、大碗里放入面粉另有淀粉,加入鸡蛋另有胡椒粉拌匀;3、把擦成丝的莲藕放进去,和成面团状;4、锅中放油,把它煎成熟,就应该端上桌了。

第三种:电饭锅焖鸡

我国许多地方都具有“无鸡不成席”的叫法,如今很多的人都念叨,大吉大利,今晚吃鸡,到了中秋节岂能少了鸡肉的参与,这道电饭煲焖鸡,制作容易,很多的人喜爱吃。

中秋节吃什么菜合适(中秋节必吃的的传统美食有哪些)

做法:1、家里的土鸡去毛,清洗洁净,接着把它剁成小块,冲洗洁净;2、鸡肉处理好未来,要把它沥干水分,3、准备需要的料,葱、姜、蒜、黄豆酱以及干辣椒和八角这些;4、把洗净剁成块的鸡放入到电饭煲中,加入调料烧成熟就可以了,记住不需要放水,加点米酒另有酱油就应该了。

第四种:红烧桂鱼

鱼有“年年有余”的叫法,中秋节的时候,家里鱼仍是必不可少的,不仅寓意好,并且全家都喜爱吃,选择鱼的时候这里引荐各位选择桂鱼,它的刺少肉多,口感也相当不错。

中秋节吃什么菜合适(中秋节必吃的的传统美食有哪些)

做法:1、鱼清洗洁净,打上花刀,记住鱼不要去腌制,像这样的鱼肉质比较新鲜娇嫩,腌制肉质就硬了;2、锅中放油把它煎一下,煎的时候放点姜应该起到去腥的效果;3、锅里留底油,放入香辣酱另有酱油以及盐这些调好料汁,4、把鱼放入进去,稍微煮一下,就应该出锅了。

第五种:田螺酿肉

有记录:“八月望日,尚芋食螺“。民间认为吃田螺可明目,中秋吃田螺眼睛“明如秋月”;并且田螺的肥美,也寓意美好;其次田螺有壳,剥壳食肉为“食心(新)转运”之兆义,以求去邪气,晦气。

中秋节吃什么菜合适(中秋节必吃的的传统美食有哪些)

做法:1、把田螺清洗洁净,之后把它煮一下,取出内部的肉;2、准备一点猪肉,把田螺肉剁碎和猪肉一同,放入姜另有盐以及胡椒粉调味;3、把田螺肉塞到田螺的壳上,之后开始去蒸,直接蒸成熟,就应该吃了。

中秋到了,除此之外吃月饼,这“6种”传统美食也要吃,营养丰盛寓意好。这些菜原来做法都比较的容易,也算是传统的美食了。各位放假在家,给长辈们准备这些丰盛的饭菜,一家人其乐融融,仍是人生的一大幸事。

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